Mitt senaste tillskott bland kokböckerna är den här smått fantastiska och lite udda boken. Är det någon som undgått höra "larm-rapporterna" om att vi kastar var femte matkasse som vi släpar hem från affärerna? Att skriva en ordentlig nota först och bara köpa hem det man vet att man verkligen kommer att använda är förstås allra bäst. Men även den mest välplanerande kan få rester över av middagen eller slattar kvar av diverse ingredienser i kylskåp eller skafferi. Istället för att slänga bort, gör en ny smarrig maträtt eller bakverk av det!
För oss som syr av återbrukade textilier är steget inte längre än att återbruks-tanken även finns med i köket :)
1 kommentar:
Här äter vi ofta rester! Snarast så att jag eftersträvar att varje maträtt skall räcka till mer än en måltid, så man inte måste laga nytt varje dag...
Skicka en kommentar